Dehydrador

Dehydrador - Haz tus propias frutas, verduras secas, etc.

Con un deshidratador puedes hacer tus deliciosos bocadillos deshidratados.

El deshidratador extrae la humedad de varios ingredientes, pero sin eliminar todas las vitaminas y minerales, por lo que aún obtienes los nutrientes beneficiosos de tus alimentos.

El uso más popular es especialmente para frutas y verduras, donde puedes hacer bocadillos increíblemente sabrosos, como plátanos, piñas secas y mucho, mucho más.

A continuación puedes leer más sobre nuestros inteligentes deshidratadores.

Repasaremos rápidamente cómo funcionan realmente, así como qué debes buscar antes de tu compra, para que obtengas la unidad adecuada para tus necesidades.

¿Cómo funciona un deshidratador?

Un deshidratador extrae la humedad de los ingredientes, lo cual es una forma popular de conservar los alimentos, especialmente frutas y verduras.

El sabor puede cambiar significativamente, pero la cantidad de vitaminas y minerales se mantiene bastante similar.

Usar un deshidratador es realmente muy fácil:

1. Corta tus ingredientes en rodajas finas de aproximadamente el mismo tamaño para obtener los mejores resultados.
2. Colócalos en una de las bandejas de tu deshidratador, sin que se superpongan.
3. Enciende la máquina eligiendo la temperatura y posiblemente el tiempo si conoces bien la receta.
4. Vigila tu comida mientras se deshidrata para asegurarte de que no se cocine demasiado.
5. Cuando creas que están listos, simplemente apaga el calor.
6. Deja que tus ingredientes se enfríen por completo antes de guardarlos.
7. Almacénalos en un recipiente completamente hermético para que duren más.

La fruta y las verduras deshidratadas pueden durar increíblemente más que las frescas, por lo que tendrás bocadillos duraderos, listos para comer cuando lo desees.

Mira estas 5 cosas antes de comprar un Dehydrador

Elegir un deshidratador es afortunadamente muy fácil.

Cada uno es relativamente similar, de hecho hay algunas características y funciones que no necesariamente se cruzan en todos los modelos.

Lee más sobre qué funciones pueden ser, justo a continuación.

#1 - Tamaño

Lo primero que debes considerar es qué tan grande debe ser tu deshidratador.

El tamaño, por supuesto, te permite deshidratar más ingredientes al mismo tiempo, lo cual es ideal para una familia grande, o para ti si solo quieres hacer mucho a la vez.

Los modelos que encontrarás en nuestra selección tienen diferentes tamaños según las necesidades.

Rápidamente notarás que varios modelos de deshidratadores tienen diferentes números de bandejas, y son estas bandejas las que determinan el tamaño.

Cada bandeja se utiliza para almacenar los ingredientes que se van a deshidratar, y cuanto más, mejor si deseas un gran deshidratador.

#2 - Diseño, color y material

Este punto no es necesariamente importante para la comida que vas a hacer, pero es algo a considerar en relación al estilo de tu hogar.

Un deshidratador puede ser relativamente grande, por lo que muchas personas eligen guardarlo después de usarlo.

Sin embargo, puede llevar tiempo terminar, así que es ventajoso elegir una máquina diseñada en un material y/o color que combine con la decoración de tu cocina.

Los colores son típicamente muy neutros, donde a menudo se elige una mezcla de blanco, negro y acero inoxidable como material además de plástico.

#3 - Temperatura ajustable

Con una temperatura ajustable, puedes establecer cuánto calor necesita tu deshidratador al deshidratar tus ingredientes.

Esto puede ser necesario para recetas específicas que requieren una temperatura determinada.

La función generalmente es controlada por un botón o una perilla en el deshidratador, que puedes presionar o girar a la temperatura deseada.

Así obtienes la temperatura precisa que necesitas y puedes asegurarte de que tu receta se siga a la perfección.

#4 - Opciones de preparación

Al elegir un deshidratador, es importante considerar qué realmente deseas hacer con él.

Algunos deshidratadores están hechos con un enfoque en deshidratar diferentes tipos de alimentos, como verduras, frutas o carnes.

En general, la mayoría de los deshidratadores pueden deshidratar cualquier tipo de alimentos, aunque puede ser beneficioso separar las carnes de las verduras y frutas.

A continuación te dejamos algunos ejemplos de lo que puedes hacer con un deshidratador:

• Plátanos deshidratados
• Carnes secas
• pepinos deshidratados
• Zanahorias deshidratadas
• Tomates deshidratados
• Mangos deshidratados
• Y una infinidad de otros ingredientes

Puede ser un poco complicado eliminar el sabor/olor de la máquina si no la limpias con frecuencia, por lo que muchos eligen usar uno o más deshidratadores, dependiendo de si deseas deshidratar verduras, frutas y carnes o incluso pan.

#5 - Consumo de energía

Dependiendo de la marca que elijas, puedes esperar diferentes consumos energéticos.

El consumo de energía suele ser más alto en máquinas más grandes, ya que pueden manejar más ingredientes a la vez.

Sin embargo, todavía hay diferencias entre las marcas, incluso si tienen capacidades similares, y ahí es donde debes prestar atención si te preocupa el consumo de energía.

Por ejemplo, en nuestra selección hemos tenido 2 deshidratadores del mismo tamaño de diferentes marcas.

Uno tenía 240W de potencia mientras que el otro tenía 280W de potencia.

Así que podrías ahorrar un poco en energía solo eligiendo una marca diferente.

Sin embargo, verás que el consumo de energía está muy cerca uno del otro, así que puede ser que prefieras gastar un poco más en la factura eléctrica para obtener el modelo exacto que deseas.