Juicer

Los 4 tipos diferentes de zumos

Existen principalmente 4 tipos de juicers:

• Exprimidor centrífugo
• Exprimidor lento
• Exprimidor de limón
• Exprimidor mecánico

Puedes leer más sobre los diferentes tipos de juicers a continuación.

#1 Exprimidor centrífugo

Un exprimidor centrífugo extrae el jugo al rallar parcialmente verduras y frutas como en un rallador muy fino, y luego gira para forzar el jugo.

Funciona de manera similar a una lavadora, que también centrifuga rápidamente la ropa para expulsar el agua.

Así, un exprimidor centrífugo hace un poco lo mismo, solo que con frutas y verduras en lugar de ropa.

Los exprimidores centrífugos son una de las maneras más rápidas de hacer jugo, y los modelos más grandes a menudo pueden exprimir frutas enteras a la vez, con semillas y todo.

#2 Exprimidor lento

El exprimidor lento se considera la forma más eficiente de obtener jugo de frutas y verduras.

Funciona aplastando o triturando las frutas para exprimir el jugo de las frutas y verduras.

Es posible que hayas oído mucho sobre el exprimidor lento, porque es una opción muy popular entre los diferentes exprimidores.

Esto se debe especialmente a que la forma en que el exprimidor lento hace jugo es buena para mantener muchos de los buenos nutrientes que contienen las frutas y verduras.

Los nutrientes también se mantienen más tiempo en el jugo en el refrigerador, lo cual es posible gracias a la extracción lenta del jugo.

Como su nombre sugiere, un exprimidor lento es una forma un poco más lenta de hacer jugo que un exprimidor centrífugo.

#3 Exprimidor de limón

Con un exprimidor de limón no puedes exprimir otros cítricos y no se puede utilizar para verduras, y no es muy efectivo con otras frutas.

Los exprimidores de limón vienen tanto en una versión manual simple como en una versión eléctrica, donde no tienes que exprimir las frutas cítricas tú mismo para obtener el jugo.

#4 Exprimidor mecánico

El exprimidor mecánico se utiliza más comúnmente aquí en Dinamarca para hacer sidra de manzana y es el más adecuado para personas que tienen grandes cantidades de frutas que deben ser exprimidas.

Son muy buenos para extraer muchos litros de frutas, y no se sobrecalentará como muchas máquinas de hacer jugo eléctricas lo harían.

Por lo tanto, probablemente no sea el exprimidor para ti si solo necesitas un vaso de jugo o dos, pero es ideal para ti si tienes un jardín lleno de manzanas con las que no sabes qué hacer.

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7 cosas que debes considerar antes de elegir un exprimidor

Antes de elegir tu exprimidor, quizás deberías pensar y familiarizarte con un par de cosas.

A continuación puedes ver nuestras sugerencias sobre lo que debes tener en cuenta para encontrar el exprimidor adecuado para ti.

#1 Capacidad

Hay dos cosas en las que debes prestar atención en relación con la capacidad, ya que tanto la jarra para el jugo como el recipiente para la pulpa tienen una capacidad limitada.

La capacidad en realidad no es tan crucial, dado que también puedes colocar jarras, cuencos y vasos normales debajo del exprimidor.

Así que si llenas toda la jarra con jugo, aún puedes continuar con un nuevo recipiente para el jugo debajo.

El recipiente para la pulpa también se puede vaciar durante el proceso, por lo que la capacidad máxima tampoco es decisiva para cuánta cantidad de jugo puedes hacer.

#2 Tamaño

Existen exprimidores tanto para cocinas grandes como pequeñas, así que especialmente si tienes una cocina pequeña o tienes espacio limitado para máquinas de cocina, deberías pensar en qué tan grande puedes permitirte un exprimidor.

#3 Velocidades

Con muchos de los exprimidores más baratos, a menudo no tendrás la opción de cambiar la velocidad, solo podrás encender y apagar la máquina.

Esto significa que estos tipos de exprimidores tienen una velocidad preestablecida que siempre utilizan.

Si subes un poco de precio, podrás encontrar exprimidores con varias configuraciones de velocidad, para que puedas elegir el ritmo tú mismo.

#4 Material

Típicamente encontrarás exprimidores que están hechos principalmente de metal o plástico.

Si eliges un exprimidor de plástico que tiene un color claro, deberías esperar que con el tiempo el exprimidor se decolore.

Especialmente si lo eliges en blanco, verás rápidamente que el plástico comienza a tomar color del jugo.

No es algo que realmente cause problemas, pero puede molestar a algunos, ya que el exprimidor puede parecer sucio.

#5 Tubo de jugo

El tamaño del tubo de jugo (donde pones tus frutas y verduras en el exprimidor) es crucial para cuántos trozos de fruta y verduras puedes poner en el exprimidor a la vez.

Si eliges un exprimidor con un pequeño tubo de jugo en la tapa, deberías contar con que algunas frutas y verduras necesitarán ser cortadas en trozos más pequeños para poder pasar por el tubo.

Sin embargo, si eliges uno de los exprimidores más grandes con tubos de jugo grandes en la tapa, a menudo podrás introducir una manzana o una naranja entera a la vez.

Esto también hace que sea más rápido para ti hacer jugo, ya que no necesitas quitar cosas como el corazón y las pequeñas semillas, ya que el exprimidor puede manejar esto sin problemas.

Si utilizas frutas con huesos grandes y más duros, como albaricoques o cerezas, deberás quitar los huesos.

#6 Repuestos y accesorios

Si compras un exprimidor de una marca más grande y conocida, tendrás más fácil adquirir repuestos para tu exprimidor, en caso de que alguna parte se dañe.

Esto puede incluir repuestos como cuchillas/ralladores/coladores, cuencos para jugo, tapas, tapones, tornillos exprimidores o algo más.

También puede incluir accesorios adicionales como jarras, cepillos de limpieza o recipientes para desperdicios de frutas y verduras.

#7 Diseño

Cuando se trata de un exprimidor, el diseño no es lo más importante, pero sigue siendo significativo para algunos.

Muchos exprimidores se parecen mucho entre sí en cuanto a apariencia y suelen estar hechos de plástico blanco o negro, o de acero inoxidable cepillado.

Sin embargo, también puedes encontrar exprimidores en colores y algunos exprimidores tienen diseños divertidos y diferentes, pero típicamente verás muchos modelos estándar, así que probablemente necesitarás buscar un poco para encontrarlos.

La diferencia entre un exprimidor lento y un exprimidor

Si estás a punto de elegir entre un exprimidor lento y un exprimidor centrífugo, quizás sea buena idea aclarar cuáles son las diferencias entre ellos.

Para empezar, los dos exprimidores extraen jugo de dos maneras diferentes.

El exprimidor lento aplasta frutas y verduras en una especie de forma de molido, mientras que el exprimidor centrífugo las ralla y las hace girar para obtener el jugo.

Cuando se trata de velocidad, el exprimidor centrífugo es el método más rápido de los dos, por lo que necesitarás un poco más de paciencia con un exprimidor lento.

Sin embargo, hay ventajas en que el exprimidor lento extraiga el jugo tan lentamente, ya que en el proceso, preserva mejor el contenido de nutrientes de las frutas y verduras.

Limpieza del exprimidor

Cuando se trata de limpiar un exprimidor, es importante que seas cuidadoso y tengas un poco de paciencia.

Por supuesto, es importante que seas cauteloso al desarmar el exprimidor para limpiarlo, para que no te cortes con las cuchillas afiladas del exprimidor.

Si tu exprimidor tiene cuchillas afiladas/ralladores, a menudo se pueden limpiar más fácilmente con un pequeño cepillo para lavar, que también a menudo puedes ver que viene incluido con un exprimidor.

Sin embargo, no deberías usar tu cepillo de lavar normal para esto y deberías asegurarte de que el exprimidor tenga su propio cepillo, para que no introduzcas bacterias innecesarias en las pequeñas ranuras del rallador.

Es una muy buena idea limpiar tu exprimidor de inmediato, ya que la pulpa de frutas y verduras puede secarse fácilmente y adherirse al exprimidor.

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